hoje voltou a aquecer e ao fim de alguns dias de trabalho disparatámos na comidinha. estar no sobral algum tempo é sempre assim, dantes havia a maria duarte, agora comprei m&m's e bolo de chocolate daquele que é só pôr na forma. enfim. tenho regado o jardinzinho e cortado todos os dias bocados de uma trepadeira que já se impôs noutras plantas. aqui há um super colunas cromas e é possível ouvir-se música bem alto, é tão bom. a pessoa demora a ligar-se às plantas, elas estão danificadas, secas, algumas mortas. ouve uma altura que tinha bastantes em casa e havia tempo na rotina para cuidar delas e perceber num tempo certo do que elas estariam a precisar. ontem falei falei falei ao jantar. dentro de meses acaba uma fase da minha vida e isso dá sempre para introspecções e retrospectivas. sobretudo do que gosto é lembrar-me do que eu era antes do doutoramento. é como sair de uma trip intensíssima, exigente, super saborosa e muita bonita. mas sabe bem sair dela porque às vezes é um poço, outras vezes um mar. enfim, à noite penso assim, de dia estou mais terra a terra. sem televisão é para o que dá.
apanhámos os limões no fundo do quintal, estavam já no chão mas ainda eram perfurmados e cheios.

Mad Men

Fazendo o download do segundo episódio da terceira temporada :)

Esther Phillips

Há umas senhoras cuja voz eu não consigo resistir... é assim mini-vício.



PS - O site está a passar por umas transformações, como devem ter notado. Confesso que não percebo nada de linguagem HTML portanto de vez em quando acontecem umas coisas estranhas que não sei controlar (por exemplo não sei porque é que os links foram parar a baixo do "header"). Mas espero resolver isso brevemente. Por falar em "header"... a foto que lá está agora é bonitinha, mas não tem nada a ver com sapais :). Foi a melhor que encontrei até agora porque é simples e verdinha, o único problema é que cada vez que abro o blog sinto-me um personagem dos Six Feet Under ;)

chegámos na quinta e ontem fomos dar um mergulho na barragem. lá a paisagem é linda, com a serra da gardunha ou da malcata, nunca sei, ao fundo. a barragem é bastante zen, é grande e a a água reflete as cores das árvores à volta. há uma ilhota engraçada e ontem eu estava a aguar por um mergulho fresquinho, tinha acabado mais um capítulo. lá fomos, água e uvas, livros e alguma ansiedade. escolhemos bem o spot, para não ficar perto de ninguém, ali onde o prazer chega da distância que se sente por dentro e do silêncio.
na ilhota uma família local acampa e ouve a renascença aos berros e tal como se ouve as águas de março - música que se deveria ouvir uma vez por dia -, ouve-se o candle in the wind ou não sei quê, mais o chato do represas, e umas outras músicas sem explicação. a água, que de longe é linda e limpa e límpida, de perto não é tanto assim. um cena esponjosa esverdeada boia na entrada, parecia que um colchão se tinha desfeito ali ou então que uma variação nojenta dos limos tinha sido criada. tudo bem, a minha irresponsabilidade e freakcalhice não me paralisam. a água estava quente e por isso mandei-me lá para dentro, é que eu estava a precisar. eu mandei-me, mas a cena esponjosa não se afastava quando eu, com a delicadeza deste meu corpo todo, mergulhava. saímos pra secar e esquecer. só que havia mosquinhas. mudámos de spot. novo mergulho, nova música na renascença, era o elton john. eu esforço-me sempre por ver o lado de bom de tudo. e cantei e dancei. mas tinha os pés dentro de água e senti umas picadinhas e quando olhei umas mini-minhocas estavam coladinhas aos meus pézinhos e eu arranquei-as com alguma força a lembrar-me da cena do stand by me, quando os rapazes saiem de um lago com sanguessugas e feita otária eu só pensava NÃO POSSO TER SANGUESSUGAS, NÃO POSSO ATRASAR A TESE. :D :D
eu ando feliz, isto custa mas eu ando feliz. a casa onde estou é linda, é um bocadinho o meu jungeiros, carolina. (mas eu sou da cidade.) daqui a uma semana chega o meu paizão, os meus manos e sobrinho e mais a teresa. até lá tenho de aproveitar este tempo dilatado que uma casa sólida e sem tv no meio de uma aldeia da beira baixa produz.
daqui a bocado vou apanhar limões.

...

(ou não fosse este um blog de duas meninas actualmente a escrever teses :)

daqui

do que uma pessoa é capaz

quando ouço isto,
e já não ouço assim tanto,
fico com vontade de ter filhos
e mostrar do que uma pessoa é capaz.

as músicas do zé mário branco e dos outros da pandilha
são os alicerces desta amiga.

e daqui sai uma epígrafe para a tese, se não para os filmes, certamente para as pessoas:

A vida é como uma estrada
Que vai sendo traçada
Sem nunca arrepiar caminho.
E quem pensa estar parado
Vai no sentido errado
A caminhar sozinho.

Batatas com amêndoas e açafrão das índias

Tinha feito aqui uma grande introdução para esta receita, mas depois a meio do post o programa foi abaixo e perdi tudo. Seca... Bom, resumindo: o que eu vos queria dizer é que esta é uma das minhas receitas de batatas preferida, sem dúvida. Só não a faço mais vezes porque sou imensamente preguiçosa.

Ingredientes:

-Azeite; Duas cebolas (a receita original pede uma, mas esta é a parte de que eu gosto mais portanto uso duas não muito grandes); Açafrão da índias (também chamado cúrcuma); Três batatas médias grandes (adaptem as quantidades às vossas necessidades. Eu já fiz esta receita com todo o tipo de batata, mas é claro que só têm a ganhar se usarem umas batatas mais duras e saborosas como por exemplo as batatas vermelhas); Sal e pimenta; Umas colheres e água (ou caldo de galinha, se tiverem paciência); Amêndoas em lascas.


Preparação:

Cortem as cebolas em rodelas finas e as batatas com casca nas rodelas mais finas que conseguirem

Numa panela de fundo largo (com tampa) coloquem uma dose generosa de azeite. Cubram o fundo da panela com um estrato de cebola (ou dois, dependendo da quantidade). Assim:



Colocar um pouco de sal, pimenta e açafrão da índias por cima das cebolas sem mexer.

Colocar um estrato de batatas por cima das cebolas. Assim:



Temperar mais uma vez com pimenta, sal e açafrão das índias (Nota: a receita original só pede açafrão no primeiro estrato de cebola, eu gosto de ir acrescentando aos estratos de batatas sucessivos também)

Colocar mais um estrato de batata e mais uma vez temperar com sal, pimenta e açafrão.



Fazer quantos estratos for necessário até acabar as batatas (em geral 3 ou 4 estratos)

Acender o fogão em lume alto e deixar cozinhar alguns minutos. Com a ajuda de um garfo afastar delicadamente as batatas numa das bordas para verificar o estado de cozedura das cebolas. NÃO DESFAZER OS ESTRATOS DE BATATA. Quando as cebolas estiverem a escurecer está na altura de juntar umas colheres de água ao fundo da panela. A receita original pedia duas colheres, eu em geral uso umas 4 porque não quero que se pegue tudo ao fundo. Tapar a panela e reduzir o lume.

Deixar cozinhar sem mexer, mas verificar com cuidado de vez em quando o nível de líquido no fundo da panela. Se a água se tiver evaporado totalmente pode-se acrescentar mais um pouco. Cozinhar durante 15 a 20 minutos, sempre com a tampa, até as batatas ficarem cozinhadas. Tirar a panela do fogo e esperar mais 5 minutos (se conseguirem ;)

Entretanto colocar uma frigideira ao lume e tostar ligeiramente umas amêndoas em lasca. (isto ajuda imensamente a receita, mas não é obrigatório)



Provar as batatas e temperar mais se necessário. Servir com amêndoas por cima e sobretudo aproveitando o líquido no final da panela.

É delicioso! Eu na verdade consigo fazer uma refeição só disto, mas imagino que a ideia é que seja um acompanhamento :)



Nota 1: uma das razões pela qual não tenho postado receitas minhas é porque as minhas fotos são uma desgraça... Não tenho tempo, nem luz, nem máquina, nem jeito :). Por essa razão agora ponho estas foto em formato mais pequenino :)

Nota 2: A receita original vem deste livro de receitas muito fixe. Que explica muito bem até as receitas mais simples, para que tudo faça muito mais sentido na cozinha. Como podem notar na capa está uma foto imensamente mais conseguida desta receita que vos apresentei :)

a abertura mais bonita do mundo

estou a escrever sobre o meu primeiro filme da vida, enquanto a banda sonora toca alto ali na sala. este é um momento especial. mesmo desformatado, é lindo.



só agora me apercebi do significado bonito de, no dia em que voltei de regarregar baterias, ter à minha espera, ali nos correios, uma nova bateria do computador.

as minhas irmãs à vez têm por baixo do nome, nos vários chats, uma linha do vamos fugir do gil, que diz
Vamos fugir!
Pr'outro lugar
Baby!
Vamos fugir
Pr'onde haja um tobogã
Onde a gente escorregue...
eu fugi para uma terra muito pobre e feioca mas de onde não me apetecia nem voltar. o jp está lá mais uns dias. levei a austen comigo. deixei a cabeça perder-se, ou esconder-se. eu encontrei um tobogã na zona de olhão. eu fiquei na água tanto tempo. visitei uma salina, fui ao festival do marisco de faro. adormeci na praia, o que para mim é uma forma de arte. eu estive no mar com amigos. fui a tavira no dia em que a sic transmitiu em directo de lá todo o dia e o povo em todo o lado regozijava-se. eu jurei não voltar à ilha de tavira, pelo menos em agosto. eu já estou com saudades dele, até estou um bocadinho triste. eu vou arrumar a casa e deixar-me de merdas e enfrentar a tese pelos cornos.







ah! e há artistas em olhão.

As Praias de Agnès

Acho que não tenho capacidade para não gostar dos filmes da Agnès Varda, sobretudo aqueles que são narrados por ela. Só a cena inicial, a dos espelhos na praia, valem a ida ao cinema



E será estranho que eu associe tanto a universo da Varda aos livros da Natalia Ginzburg? (Talvez seja a forma forma feminina como as duas trabalham o tema da memória)

(tenho mesmo que ler o "Lessico Familiare" e ver os filmes mais antigos da Varda)